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天然酵母でライ麦レーズンベーグル♪

今日は、りんご酵母さんの力を借りて、国産小麦でベーグルを作ってみました

小麦はいつものあれ
三重県産小麦粉(強力)

材料は、
○強力粉(ニシノカオリ)
○ライ麦粉
○砂糖
○塩
○水
○リンゴ酵母(自家製)
○イースト
○レーズン

とってももちもちしたベーグルさんに仕上がりました
クリームチーズをはさんだり、してみました♪
ベーグルさんもにんまり♪
遊び心でハート型も作ってみました
3つあわせてにんまり笑ってる顔みたい!?
今日たまたま来てくださったお客様にも試食してもらいましたがなかなか好評♪
売ってるみたいと言っていただけました
わーい♪

国産小麦(ニシノカオリ)はネットショップでもご購入いただけます♪
今なら、かわいい和柄の日本手拭を一緒にご購入いただくと送料無料になります
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ぜひのぞきに来てくださいね♪
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